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祥瑞彩平台网页版 玉米这么吃,祛湿清热,降低胆固醇!可是好多人都扔垃圾桶

时间:2020-01-09 10:50:02

祥瑞彩平台网页版 玉米这么吃,祛湿清热,降低胆固醇!可是好多人都扔垃圾桶

祥瑞彩平台网页版,我是大医生,和我一起学健康,涨姿势~

玉米一直都被誉为长寿食品,时值夏季,鲜嫩玉米纷纷上市,成为人们餐桌上的常客。

玉米不仅美味,其营养价值也受到了国内外专家的一致好评。营养成分非常全面 , 含有丰富的蛋白质、 脂肪、 维生素、 微量元素、 纤维素等。

1、健脾养胃

从药食同源角度说,玉米味甘、性平,归胃、膀胱经,有调中开胃、健脾益胃、利水渗湿作用。

2、防便秘、排毒

玉米是粗粮,具有大量的纤维素,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的功效,加速肠内毒素排出,可辅助防治便秘、肠炎、肠癌等疾病。

玉米渣及玉米梗芯也有良好的通便效果。

取玉米渣100克,凉水浸泡半天,慢火炖烂,加入白薯块,共同煮熟,喝粥吃白薯,可辅助缓解老年人习惯性便秘。

3、护肤、防脚气

玉米还含有丰富的维生素b1、b2、b6等,对保护神经传导、预防脚气、心肌炎等有一定的辅助效果,还具有护肤功能。

4、护眼明目

1994年美国哈佛大学医学院的研究显示,摄取较高量的黄体素和玉米黄质,能降低43%罹患老年黄斑病变的几率。玉米含有黄体素、玉米黄质,尤其后者含量较丰。因此美国医学家也认为,玉米是抗眼睛衰老的极佳补充食物。

玉米营养丰富。但是玉米有两个宝贝,你平时在烹饪食用时却扔进了垃圾桶!赶紧看看吧~

玉米须性味甘、淡、平,可平肝利胆、消肿利尿,可辅助缓解水肿、血压高、小便不利等问题。

在中药里,玉米须又称“龙须”,有广泛的预防保健用途,故有着“一根玉米须,堪称二两金”之说。今天就教大家几个“玉米须”的食疗方!

玉米须泡水喝——祛湿清热

夏天喝玉米须茶还有凉血泄热的功效,不仅能够排出体内的湿热之气,还有开胃作用,制成茶后,就是很好的减肥瘦身饮料。

方法一:把玉米须清洗干净,用开水冲泡即可。

方法二:用玉米须煮水后服用。

方法三:玉米保留玉米须,放进锅内一同煮熟,然后吃玉米、喝汤水。

方法四:和冬瓜一起食用煮汤,这两种都是有利于消肿的食物。

方法五:先将玉米须洗净、阴干,放入盛有绿茶的杯中,冲入沸水250毫升,稍闷一下,即可。有减肥功用。

玉米须+它——辅助控糖

玉米须中的皂甙是降低糖尿病病人血糖的主要成分。另外玉米须中还含有铬,铬是糖耐量因子的组成部分,可以加强胰岛素功能。

食材:玉米须3g、马齿苋2g、蒲公英1~2g。

功效:将这三种食材煮水喝,每天坚持喝降糖茶,有助于控制血糖。

需要提醒大家的是,食疗能起一定辅助作用,但相关疾病,还是需要遵循医嘱坚持服药。

不少人啃玉米的时候啃不干净,就会在玉米棒子上留下一个淡黄色的颗粒,那就是玉米胚芽。

玉米胚芽主要成分是淀粉,还有部分膳食纤维。而玉米胚芽中含有大量的蛋白质、脂肪和维生素等营养物质。其中蛋白质的含量在15%左右,脂肪在45%左右(其中85%是以油酸和亚油酸为主的不饱和脂肪酸),另外还有8%左右的膳食纤维。

1、辅助预防动脉硬化

玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸,其中亚油酸占60%,人体吸收率达90%,可清除血液中有害的胆固醇,防止动脉硬化。

2、抗衰老,预防心脑血管疾病

玉米胚芽也是维生素e、植物甾醇的宝库,其含量都远高于玉米籽粒,而这两种物质均是非常好的抗氧化剂,有延缓衰老、预防心脑血管疾病、降低胆固醇等功效。

1、泡一泡

在煮玉米前,先把玉米整理干净,然后给玉米放进水里,来个“冷水浴”~

别小看这个动作,虽然只花一分钟做准备,这样煮出来的玉米会特别好吃!

建议泡个15~30分钟左右就ok了。

2、加点盐

煮玉米的时候加点盐,能够起到“锦上添花”的作用。

因为盐可以放大玉米的清甜味儿,煮出来的玉米更香甜。

方法:水开后,撒少许盐进锅里。(记住是水开后,不要一开始就撒盐哦~)

3、加点碱

加一点小苏打,可以让玉米粒中所含的烟酸释放出来,让玉米更有营养。

不过,如果之前煮玉米的时候都忘记加了,没有关系,我们也可以从别的食物中获取足够的烟酸。

4、带叶煮

很多人煮玉米前,习惯把玉米“扒光”了再煮。其实这样煮出来的玉米,不仅营养容易流失,而且口感还会变得寡淡。

记得下次别都把玉米扒光了~给它留下1-2层薄薄的“衣服”。

玉米带叶煮,能够保留玉米原有的香味,吃起来特香甜。

玉米全身都是宝,小伙伴们知道玉米怎么吃了吗?

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